Rejestracja / Logowanie

Rolada z kurczaka z pieczarkami

Sposób przygotowania

Kurczaka rozciąć wzdłuż na pół, oddzielić kości od mięsa, dobrze obsypać mięso i skórę przyprawą do kurczaka, odstawić w chłodne miejsce na parę godzin. Pieczarki umyć, osączyć,pokroić w plastry, podsmażyć na tłuszczu w całości. Natkę pietruszki umyć, osączyć, pokroić. Do miski przełożyć mięso mielone, ostudzone pieczarki, sól i pieprz. Dodać jajka i pokrojoną natkę pietruszki, wszystko dokładnie wymieszać. Farsz równomiernie rozłożyć na mięsie drobiowym i skórze. Zwinąć dobrze roladę drobiową, włożyć w siatkę i przełożyć do rękawa do pieczenia. Przełożyć roladę na brytfannę, włożyć do nagrzanego do 190 stop.piekarnika piec ok. 70 minut.

Smakowało ? :-) Polub nas:

Ocena: 5
Głosów: 1

Składniki (9)

  • 1- kurczak
  • 200 g pieczarek
  • 300 g mięsa mielonego
  • sól i pieprz
  • 1 opak przyprawa do kurczaka
  • 2 jajka
  • 0,5 pęczka natka pietruszki
  • tłuszcz do podsmażenia
  • majeranek

Komentarze

Brak komentarzy!

Komentowanie dostępne dla zarejestrowanych użytkowników

Kategorie
Przydatne linki
Wyszukiwarka