poniedziałek, 20 maja, 2024
Strona głównaobiadmakaron w sosie śmietanowym z kurczakiem - tradycyjny i dietetyczny

makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem – tradycyjny i dietetyczny

Makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem to popularne danie, które zawsze przypadnie do gustu. Można go modyfikować na wiele sposobów, dodając różne składniki, dzięki czemu można uzyskać wiele różnych smaków. W tym artykule podzielę się z Wami przepisem na tradycyjny makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem oraz jego dietetyczną wersją.

Tradycyjny przepis na makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem

Składniki

  • 300g makaronu
  • 2 filety z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 200 ml śmietany kremówki (30% tłuszczu)
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • sól i pieprz do smaku

Krok po kroku – jak przygotować tradycyjny makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem

  1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw na bok.
  2. Przygotuj kurczaka. Oczyść go z kości i skóry, a następnie pokrój w kostkę. Posól i popieprz kurczaka z obu stron.
  3. Rozgrzej patelnię i dodaj masło. Gdy masło się rozgrzeje, dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor przez około 5 minut. Przełóż kurczaka na talerz i odstaw na bok.
  4. Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula zmięknie i zrobi się złota.
  5. Dodaj śmietanę kremówkę do patelni z cebulą i czosnkiem. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
  6. Dodaj tymianek, bazylię i kurczaka. Wymieszaj wszystkie składniki, aż kurczak zostanie całkowicie pokryty sosem.
  7. Podaj makaron na talerzach i polej sosem z kurczaka.

Modyfikacje i podpowiedzi

  • Zamiast kurczaka, można użyć indyka lub krewetek.
  • Do sosu można dodać startą marchewkę, paprykę lub cukinię, aby zwiększyć ilość warzyw w diecie.
  • Jeśli ktoś lubi bardziej pikantne smaki, można dodać do sosu odrobinę chilli lub papryczki cayenne.
  • Do dania idealnie pasuje szpinak lub rukola, które można dodać do gotowego dania lub podać na boku jako sałatkę.

Dietetyczny przepis na makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem

Składniki

  • 300g makaronu pełnoziarnistego
  • 2 filety z kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 200 ml mleka odtłuszczonego
  • 2 łyżki mąki pszenna razowa
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • sól i pieprz do smaku

Krok po kroku – jak przygotować dietetyczny makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem

  1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw na bok.
  2. Przygotuj kurczaka. Oczyść go z kości i skóry, a następnie pokrój w kostkę. Posól i popieprz kurczaka z obu stron.
  3. Rozgrzej patelnię i dodaj oliwę z oliwek. Gdy oliwa się rozgrzeje, dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor przez około 5 minut. Przełóż kurczaka na talerz i odstaw na bok.
  4. Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż, aż cebula zmięknie i zrobi się złota.
  5. W oddzielnym naczyniu wymieszaj mleko z mąką pszenną i dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
  6. Dodaj mieszankę mleczno-mączną do patelni z cebulą i czosnkiem. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje.
  7. Dodaj tymianek, bazylię i kurczaka. Wymieszaj wszystkie składniki, aż kurczak zostanie całkowicie pokryty sosem.
  8. Podaj makaron na talerzach i polej sosem z kurczaka.

Dlaczego warto spróbować tych przepisów?

  • Tradycyjny przepis na makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem to pyszne danie, które zawsze się sprawdzi na obiad lub kolację.
  • Dietetyczny przepis na makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem to świetna alternatywa dla osób, które dbają o swoją dietę i chcą zjeść coś smacznego, ale jednocześnie zdrowego.
  • W obu przypadkach danie jest łatwe do przygotowania i można je modyfikować, dodając lub usuwając składniki według własnego gustu.

Tabela kaloryczności

Tradycyjny przepis na makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem

SkładnikIlośćKalorie
Makaron300g963 kcal
Filety z kurczaka2268 kcal
Cebula144 kcal
Czosnek2 ząbki8 kcal
Masło1 łyżka102 kcal
Śmietana kremówka (30% tłuszczu)200 ml290 kcal
Tymianek1 łyżeczka3 kcal
Bazylika1 łyżeczka2 kcal
Łączna kaloryczność dania1678 kcal

Dietetyczny przepis na makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem

SkładnikIlośćKalorie
Makaron pełnoziarnisty300g891 kcal
Filety z kurczaka2268 kcal
Cebula144 kcal
Czosnek2 ząbki8 kcal
Oliwa z oliwek1 łyżka119 kcal
Mleko odtłuszczone200 ml70 kcal
Mąka pszenna razowa2 łyżki60 kcal
Tymianek1 łyżeczka3 kcal
Bazylika1 łyżeczka2 kcal
Łączna kaloryczność dania1365 kcal

W porównaniu do tradycyjnego przepisu, dietetyczny makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem ma mniej kalorii. Jednakże, warto spożywać to danie z umiarem, szczególnie dla osób dbających o swoją dietę i liczących kalorie.

Często zadawane pytania

1. Czy mogę użyć innego mięsa niż kurczak?

Tak, z powodzeniem można użyć indyka, krewetek lub innych mięs.

2. Czy można zrobić to danie bez makaronu?

Tak, można podać sos z kurczakiem jako dodatek do ryżu lub warzyw.

3. Czy można zrobić to danie bez śmietany?

Tak, zamiast śmietany można użyć jogurtu greckiego lub twarogu.

4. Czy sos śmietanowy można przechowywać w lodówce?

Tak, sos można przechowywać w lodówce przez około 3 dni.

5. Czy można zamrozić sos śmietanowy?

Nie, sos śmietanowy nie nadal będzie smaczny i aromatyczny.

6. Czy makaron pełnoziarnisty jest zdrowszy od zwykłego makaronu?

Tak, makaron pełnoziarnisty jest bogatszy w błonnik i składniki mineralne, co sprawia, że jest bardziej wartościowy dla zdrowia.

7. Czy dieta z niską zawartością tłuszczu to jedyna zdrowa dieta?

Nie, dieta z niską zawartością tłuszczu może być jednym z elementów zdrowego stylu życia, ale nie jest jedynym sposobem na utrzymanie zdrowia. Ważne jest spożywanie różnorodnych i zbilansowanych posiłków oraz aktywność fizyczna.

8. Czy dieta niskokaloryczna jest odpowiednia dla każdego?

Nie, dieta niskokaloryczna może być nieodpowiednia dla osób o wysokiej aktywności fizycznej lub o szczególnych potrzebach dietetycznych, np. kobiet w ciąży. W takim przypadku ważne jest skonsultowanie diety z lekarzem lub dietetykiem.

9. Czy można modyfikować przepis na makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem według własnego gustu?

Tak, można dodać lub usunąć składniki, aby dostosować danie do własnych preferencji smakowych.

10. Czy makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem jest trudny do przygotowania?

Nie, przepis na makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem jest łatwy do przygotowania i może być zrobiony nawet przez początkujących kucharzy.

Mam nadzieję, że ten artykuł pomógł Ci przygotować pyszne i zdrowe danie, które zasmakuje każdemu. Makaron w sosie śmietanowym z kurczakiem to idealne danie na kolację lub obiad dla całej rodziny. Smacznego!

RELATED ARTICLES

Most Popular

Recent Comments